schage trs long ca vous est dj arriv????

 

salut a tous!!!!!

on dit que plus les ttes sche lentement meilleur sera le gout au final…

je suis en schage depuis le 8 novembre avec une temprature entre 17 et 20 degrs, une hygro de 48% et un extraction qui tourne 24/24 et aujourd’hui mes ttes ne sont pas encore assez sche pour passer en curing

certains te diront que plus c’est long plus c’est bon et d’autres te rpondront: oui mais pas trop long non plus…

comment se fait t’il que certains avec la mme temprature et la mme hygro que moi sche leurs ttes en 15 jours????
mon problme viendrait d’ou????

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